有好朋友相約食tea，很少主動提議的我禁不住回應：「我想去食high tea」…彷彿只有這樣，才可以慰勞自己數月來的壓力和疲累…
由於我的信用卡這段日子在Agnes b le pain grille有八折，我們又不想去那些不能預約還要提前一早去排隊的酒店，就這樣定了…
難得去IFC，我先去尖沙咀碼頭轉天星小輪前往…我經常足不出戶，對香港很多事都是不熟悉的，這天我才知道原來天星小輪在週末的收費比較貴…
這天天氣很熱，十數分鐘的航程把我的汗水都悶了出來，但相比冷氣巴士，我情願把皮膚暴露在天然空氣裡面…
下午荼時間3:30才開始，我提前了十多分鐘去登記，似乎也不用等位，只是3:30才能安排入坐…
如果大家都準備去agnes b試high tea的話，IFC的環境應該是數間分店中最好的，雖然景觀看到的只是工地，但落地玻璃感覺開揚，一個section的面積就已經抵過又一城那一間的整個餐廳面積，銅鑼灣那間窗戶不足，晚餐還好，但下午茶還是在天然光之下進行最好…
我們一行三人，點了一份二人量的high tea set再加一人份的飲料…之前試過agnes b的latte，illy咖啡豆一向偏苦，不太合口味…在網上聽說agnes b的茶類飲品很不錯，那天早上我在家已經泡過earl grey，所以這次試了macro polo…macro polo是花果茶，真的如menu上所說，有fruity和flowery的香氣，出乎意料的好，有驚喜…
high tea set的三層架，由於我不是每一款都有吃過，只簡略分享一下感想好了…
整體的味道合格，唯一較差的是奶凍，太甜了…鹹點方面，餡料味道很好，但pastry的部份欠一點牛油香…甜點方面，巧克力tart很好，口感邪惡但不會太甜…macaron不錯，至少有一定程度的鬆化…
看我的感想好像只是一般，但我相信只追求味道的話就不會去吃high tea了，多款小點之中很難做到每款都非常好，至少大部份是好吃得來有一兩件有驚喜已經足夠…茶類飲品都可以加水再泡，兩三個朋友邊聊天邊吃下午茶，好不悠閒，high tea為的，也是這種意境罷了…
其實這一次才是我第一次吃high tea呢…星期六的下午要上課，星期日的下午我一般是足不出戶，即使外出，可能都是一個人去cafe看書…雖然high tea set一直想試，但最少也要兩個人才吃得到呀…
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