日文裡面有一個名詞，叫「臆病者」，中文的意思為膽小鬼。
我自小就是膽小鬼，親戚稱之為「蛇guei(請用粵語第一聲調發音)」。
膽小到甚麼程度呢？ 凡所有生物我都害怕…有人問：「人都驚？」…是的，人類才是最可怕的，只是那種害怕，不是因為怕肉體被傷害，而是心靈上…又可能有人問：「嬰兒都驚？」…驚，因為我怕會弄傷他／她，所以一般初生嬰兒我都不會主動提出要抱…所有的生物，最好都跟我保持一定距離，千萬不要touch到我，所以我很喜歡去水族館，很不喜歡去野生動物園
我害怕刺激，遊樂場裡面，但凡是不適合小孩和老人玩樂的設施我都不會去玩…小時候在荔園，我只坐過單軌火車，旋轉木馬，小飛象和小船…到現在，去disneyland，我最喜歡的，還是旋轉木馬和小飛象…
第一次坐過山車，是中四的時候…上午做義工賣旗籌款，下午可以免費留在園內…那時突然覺得要嘗試一下，但試過一次之後就沒有再坐…過山車的扶手鬆鬆的，我整個人在車廂裡撞來撞去，只記得很痛…
第一次坐海盜船已經是出來社會工作了幾年之後…公司提供每人兩張免費入場劵，我帶了澄太后一起去海洋公園…澄太后是會玩機動遊戲的類型，我只好捨命夠太后，玩了海盜船和越壙飛車…坐海盜船的時候，我的屁股總是被拋到離開坐位，只好不斷用雙腳撐住…開始的時候真的會大叫出來，但後來叫到累了，心裡只是不斷想「幾時先可以停下來？」
到現在，我也沒有玩過跳樓機，希望也沒有這個需要…
單車呢，我只懂行直線，見到障礙物的時候，我不懂得轉彎，只懂得剎車…之前在美瑛和輕井澤的時候，我推車的時間差不多比坐在單車上的時間還要多…為免有壓力，我只會在一個人去旅行的時候踏單車，這就不用擔心追不上同行者…
我害怕失去…
我不投資，因為我害怕虧損…
我不特別渴望戀愛，因為我害怕受傷…
我有時不太喜歡跟別人同桌吃飯，因為我怕自己的飲食習慣為別人帶來不便…
我不怎麼會訴苦，因為我害怕讓別人擔心
我擁有的勇氣，大概就是面對自己是膽小鬼這個事實吧…
2012年9月8日土曜日
政總前集會初體驗
對於時事，我一向是冷靜、冷漠、有時甚至是冷血…所有的集會、遊行，我通通不會參與，因為我覺得這都只是政治遊戲，再加上大部份要爭取的事情都只是利益關係，例如財政預算裡面分多少錢給基層、要不要讓外傭有居留權等等…
昨晚，我跟幾位同事，去了政府總部，參加反國民教育科的集會…
向來躲在古墓裡，不問世事，連電視新聞都不會看，每天只會在網上看google news的headlines，以及yahoo！jp的日本新聞…走進社會之後，我越來越信奉莊子學說，人與萬物的關係太多，只是一種束縛…
直至昨天下午，我都依然掙扎要否參加集會，因為實在極度不喜歡人多擠擁的地方，兼且厭惡嘈吵的環境，但最後還是決定要去…
我已經離開校園，也不打算會有下一代，國民教育科對我沒有直接的影響，向後退一步，甚至可以說是事不關己…既然如此，何須勞心？
國民教育獨立成科，以及在爭取撤回這一科的當中，涉及到基本人權的問題，特別在拑制思想一事，是最不能容忍的…
我不談自己對於國民教育的想法和立場，只談課程指引及推行目的，無非是潛移默化一群學生，把他們變成紅衛兵…今天你教他們要把沒有認真唱國歌的同學仔指證出來，他朝他們就可以指證自己父母參與反政策集會，然後冠上叛國罪名…今天你教他們認黃河為母，他朝他們就會認國家主席為神一般的存在…
看事情，不是看現在，是看長遠…你以為這些假設誇張？這是有史實證明的…文革時期，人人為求自保連親人都可以出賣…確實不一定每個人都被洗腦認為毛主席比爹娘親，但一切以自身利益行先，別人生死一概無視，數十年後的今天，才會不斷出現大頭b奶粉、地溝油以及盲搶鹽等事…這些不是文化造成的，是多年以來思想和價值觀被扭曲之後釀成的禍害…
再看北韓，最近我看了一本名為「我們最幸福」(Nothing to Envy)的書，內容是一名美國記者訪問了六位脫北者之後寫成的故事…裡面提到北韓人把領導人看成是神一般的存在，因為當地只能收看中央電視台，報紙和電影也只有歌頌領導者的內容，領導人生日當天有糖派給小孩，有電力供應，所以人們都忠心地認為自己的領導人很好，而且才會有那麼多人願意為政府當卧底…至少每五十人之中就有卧底潛在人民之間，一旦發現叛國之言論就立刻拉去坐監…看現時的中國，差別只在於飢荒指數較低而已…
拑制思想可怕，而近日政府及有關謀體所做的小動作也讓我心寒…大公報、亞洲電視本港台、一些執筆寫專欄的人紛紛出手抹黑事件，內容可以妖言惑眾形容，近日緊貼事情發展及做了資料搜集的人當然不會被誤導，但有更多對事情一知半解的大眾香港人就很容易誤中圈套…然後又出現網絡打手，這些於我而言都是「陰招」，堂堂香港政府甚至中央政府，為何不能光明正大與有關人士公開對話，而要在單方面的發言裡面加入「不要激進」，「要實事求事」等誤導字眼？
教育小朋友培養假的情感，發報虛假言論，假意求和等手段，都讓我厭惡到極點…我痛心香港有很多人被這個沒良心的政府蒙在鼓裡，一定要把這個世紀大騙局戳破
國民教育要獨立成科以來，我每天都為香港未來感到不安，甚至跟身邊的朋友說：「如果國民教育真的獨立成科，恐怕我不能留在香港終老，總有一天要移居外地」…最後，這種不安還是抵過了之前的掙扎，無論這天我們能否爭取成功，至少我們應盡自己綿力去嘗試，我雖不是狂熱份子，但至少多一個黑衣人，就一個黑衣人…
下班坐車到金鐘，七時左右已經看見人潮擁擁，所有食肆都出現排隊的人龍，我們最後只是在餅店買了些蛋糕和麵包，以及在便利店買了飲料，便前往政總…沿途雖有碰到朋友，但我「人生路不熟」，只好繼續緊隨同事之後，急步向前…
人數超乎想像的多，我們走到政府總部辦公大樓和立法會綜合大樓之間的角落，在帳幕間的空位settle down…集會期間，有工作人員派發支裝水、餅乾、反洗腦貼紙等物資，還有工作人員走過來說大會有少量地蓆提供，要通宵留守的還可以去借帳幕，十分貼心…偶爾又有工作人員拿出垃圾膠袋，大家把膠袋一個轉一個，現場雖然人很多，但秩序良好…途中懷疑有人暈倒，也看到急救人士在我眼前趕往，似乎沒有因為人太多而延誤…
離開的時候，人數比我來的時候多出來許多，雖然警方說只有三萬多，但我相信照片能說明一切，真的假不了…
一直以來，我們忍受官商勾結，忍受虛假的颱風警報，忍受尖旺銅沒有香港人立足之處，但拑制思想，特別是拑制香港未來主人翁的思想一事已經觸動了我們的神經，踏過了我們的底線，這是思想自由基本自由的抗爭，絕對絕對不能讓步…
昨晚，我跟幾位同事，去了政府總部，參加反國民教育科的集會…
向來躲在古墓裡，不問世事，連電視新聞都不會看，每天只會在網上看google news的headlines，以及yahoo！jp的日本新聞…走進社會之後，我越來越信奉莊子學說，人與萬物的關係太多，只是一種束縛…
直至昨天下午，我都依然掙扎要否參加集會，因為實在極度不喜歡人多擠擁的地方，兼且厭惡嘈吵的環境，但最後還是決定要去…
我已經離開校園，也不打算會有下一代，國民教育科對我沒有直接的影響，向後退一步，甚至可以說是事不關己…既然如此，何須勞心？
國民教育獨立成科，以及在爭取撤回這一科的當中，涉及到基本人權的問題，特別在拑制思想一事，是最不能容忍的…
我不談自己對於國民教育的想法和立場，只談課程指引及推行目的，無非是潛移默化一群學生，把他們變成紅衛兵…今天你教他們要把沒有認真唱國歌的同學仔指證出來，他朝他們就可以指證自己父母參與反政策集會，然後冠上叛國罪名…今天你教他們認黃河為母，他朝他們就會認國家主席為神一般的存在…
看事情，不是看現在，是看長遠…你以為這些假設誇張？這是有史實證明的…文革時期，人人為求自保連親人都可以出賣…確實不一定每個人都被洗腦認為毛主席比爹娘親，但一切以自身利益行先，別人生死一概無視，數十年後的今天，才會不斷出現大頭b奶粉、地溝油以及盲搶鹽等事…這些不是文化造成的，是多年以來思想和價值觀被扭曲之後釀成的禍害…
再看北韓，最近我看了一本名為「我們最幸福」(Nothing to Envy)的書，內容是一名美國記者訪問了六位脫北者之後寫成的故事…裡面提到北韓人把領導人看成是神一般的存在，因為當地只能收看中央電視台，報紙和電影也只有歌頌領導者的內容，領導人生日當天有糖派給小孩，有電力供應，所以人們都忠心地認為自己的領導人很好，而且才會有那麼多人願意為政府當卧底…至少每五十人之中就有卧底潛在人民之間，一旦發現叛國之言論就立刻拉去坐監…看現時的中國，差別只在於飢荒指數較低而已…
拑制思想可怕，而近日政府及有關謀體所做的小動作也讓我心寒…大公報、亞洲電視本港台、一些執筆寫專欄的人紛紛出手抹黑事件，內容可以妖言惑眾形容，近日緊貼事情發展及做了資料搜集的人當然不會被誤導，但有更多對事情一知半解的大眾香港人就很容易誤中圈套…然後又出現網絡打手，這些於我而言都是「陰招」，堂堂香港政府甚至中央政府，為何不能光明正大與有關人士公開對話，而要在單方面的發言裡面加入「不要激進」，「要實事求事」等誤導字眼？
教育小朋友培養假的情感，發報虛假言論，假意求和等手段，都讓我厭惡到極點…我痛心香港有很多人被這個沒良心的政府蒙在鼓裡，一定要把這個世紀大騙局戳破
國民教育要獨立成科以來，我每天都為香港未來感到不安，甚至跟身邊的朋友說：「如果國民教育真的獨立成科，恐怕我不能留在香港終老，總有一天要移居外地」…最後，這種不安還是抵過了之前的掙扎，無論這天我們能否爭取成功，至少我們應盡自己綿力去嘗試，我雖不是狂熱份子，但至少多一個黑衣人，就一個黑衣人…
下班坐車到金鐘，七時左右已經看見人潮擁擁，所有食肆都出現排隊的人龍，我們最後只是在餅店買了些蛋糕和麵包，以及在便利店買了飲料，便前往政總…沿途雖有碰到朋友，但我「人生路不熟」，只好繼續緊隨同事之後，急步向前…
人數超乎想像的多，我們走到政府總部辦公大樓和立法會綜合大樓之間的角落，在帳幕間的空位settle down…集會期間，有工作人員派發支裝水、餅乾、反洗腦貼紙等物資，還有工作人員走過來說大會有少量地蓆提供，要通宵留守的還可以去借帳幕，十分貼心…偶爾又有工作人員拿出垃圾膠袋，大家把膠袋一個轉一個，現場雖然人很多，但秩序良好…途中懷疑有人暈倒，也看到急救人士在我眼前趕往，似乎沒有因為人太多而延誤…
離開的時候，人數比我來的時候多出來許多，雖然警方說只有三萬多，但我相信照片能說明一切，真的假不了…
一直以來，我們忍受官商勾結，忍受虛假的颱風警報，忍受尖旺銅沒有香港人立足之處，但拑制思想，特別是拑制香港未來主人翁的思想一事已經觸動了我們的神經，踏過了我們的底線，這是思想自由基本自由的抗爭，絕對絕對不能讓步…
2012年9月6日木曜日
丼局者迷 - 天膳
九月的丼局者迷選址於天膳…
天膳是唯一一間我之前有去過的料理店，如果大家有留意排名，它一直緊隨永遠的no. 1湖舟之後…上次我已經吃過自選三色丼，一直想試特上ちらし丼，這之終於有機會！
因為之前光顧過，這次我有經驗，點餐的時候提出不要混在飯裡的漬物
材料非常豐富，款色和份量都很豪華…
味道如何呢？海膽鮮甜，拖羅口感軟綿綿的，最驚喜的是赤貝，鮮甜度超出意料…照片下半部的魚類就略為遜色，特別是鰯（即沙丁魚），加了所有薑蓉和山葵仍然腥到我差點反胃…
來個近鏡
隨餐附有味噌汁、茶碗蒸、前菜、雪糕和水果…雪糕我試過芝麻和紅豆味，兩者都不錯，合格之上…
最後又是排名時間（以好吃的排先），排名保持不變！
湖舟 → 天膳 → 寿司広 → 五箇山 → 鮨福助 → 寿司翔太 → 寿司徳 → 旬菜富 → 寿司処今村
天膳是唯一一間我之前有去過的料理店，如果大家有留意排名，它一直緊隨永遠的no. 1湖舟之後…上次我已經吃過自選三色丼，一直想試特上ちらし丼，這之終於有機會！
因為之前光顧過，這次我有經驗，點餐的時候提出不要混在飯裡的漬物
材料非常豐富，款色和份量都很豪華…
味道如何呢？海膽鮮甜，拖羅口感軟綿綿的，最驚喜的是赤貝，鮮甜度超出意料…照片下半部的魚類就略為遜色，特別是鰯（即沙丁魚），加了所有薑蓉和山葵仍然腥到我差點反胃…
來個近鏡
隨餐附有味噌汁、茶碗蒸、前菜、雪糕和水果…雪糕我試過芝麻和紅豆味，兩者都不錯，合格之上…
最後又是排名時間（以好吃的排先），排名保持不變！
湖舟 → 天膳 → 寿司広 → 五箇山 → 鮨福助 → 寿司翔太 → 寿司徳 → 旬菜富 → 寿司処今村
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