煮食

上星期六晚澄太后回朝, 我星期日早上特地在家煮早餐...



這次用的pancake粉是之前沒有用過的品牌, 每個品牌的pancake粉都有其特性, 第一次做未掌握得很好, 即使跟足指示, 外表雖然不俗, 口感卻有點偏硬...

澄太后是一個很不錯的參與者, 每次我做菜, 她雖會給comment, 卻不會說一些太傷人的話...例如她會說:"這種pancake好像比較實在, 不過我都OK", 又或者"漢堡扒好吃, 前一天的牛肉比較淡"....然後, 會禁不住很想要調整和嘗試再做, 希望能夠做出令人感到滿意的味道...

有些人本身就喜歡煮食, 而我, 比較是為了做給別人吃才會下廚...有時兩老外遊, 我一個人就沒太大興致煮飯, 一般都在外吃完回家就算...不過, 若是澄太后在家, 或是她需要帶飯, 我會特地去做菜或是做飯盒...

聽到對方說"好吃", 當然會感到開心...不是因為讚賞, 而是因為自己能夠令對方感到快樂和滿足, 這就是做菜的動力..

從前, 我每個星期日都會負責做早餐...後來沒有繼續, 不是我不願意, 而是我起床比較早, 等到兩老起床才做就變成午餐了...

說回pancake, 我在網上再研究了一下怎樣把pancake做得更鬆軟的方法, 急不及待想再找天試試看...