份子甜品店 - ZUC.CCH.ERO

之前在facebook看到朋友post的甜品照片很有趣, 趁著跟堂妹慶生去試試...

位於銅鑼灣的ZUC.CCH.ERO, 是一家份子甜品店, 每道作品都很吸睛, 雖然menu上選擇不算多, 但都足以花多眼亂猶豫不決...

店內面積不大, 有一張六人枱, 其餘都是bar枱位, 座位之間有掛鉤可以掛手袋, 蠻貼心的...

甜品製作需要點時間, 我們各點了花茶...花茶喝完可以加水...

para para sakura差不多可以說是必點的, 那天還有另外兩組客人都是慶生, 同樣都點了這道櫻花樹造型的甜點...

櫻花樹用粉紅色棉花糖製成, 泥土是巧克力mousse, 巧克力蛋糕和rasberries jelly...rasberries jelly不是藥水味, 微酸, 巧克力不會太甜, 有外型得來味道也好...

Planet earth是該店的新出品, 有環保意念, 可以選擇愛護地球的蜜瓜味水或污染地球的竹炭水噴在棉花糖雲上讓棉花糖流在地球造型的甜點上...

地球由jasmine mousse包著blood orange sorbet製成, 味道非常清淡, 濃一點點會更好...

一直對份子料理的印象都是好看不好吃, 或者吃不飽, 又或者徒有新意卻是古怪味道, 不過這次的體驗算是不錯, 造型精美之餘味道都有一定質素, 價錢相比一般甜點是貴了一點, 作為慶祝用途卻是很不錯的選擇...