Chez Moi

今年澄太后生日飯和母親節慶祝選址於Chez Moi, 一家位於銅鑼灣的Private Kitchen…



我很多年前去過一家私房菜是以中式為主, 地點似普通住宅, 那次我們一行十多人, 當晚就只做我們一桌客...

這次的private kitchen是法國菜, 跟上樓西餐廳格局一樣, 可以同時容納十桌客人左右...

晚餐是均一價, 六道菜, 以麵包, 前菜, 湯, 雪葩, 主菜, 甜品的次序上菜, 最後有coffee or tea…

當晚有生蠔可以另外order, 三個品種可以選擇, 皇上和太后各自要了兩款...埋單計數約$50一隻

前菜三選一, 餐牌上原本有parma ham的選擇, 但這晚改成焗煙三文魚露笋, 其餘的兩個選擇分別為焗田螺和煎鵝肝...

湯是海鮮湯, 看上去材料不算多, 但味道喝得出很足料...

雪葩有藥水味, 是全晚的敗筆...

主菜選擇有雞牛羊蝦魚五款...我選了西斑魚...

甜品有兩款, 芒果拿破崙或心太軟配雪糕...

拿破崙焗得脹卜卜, 外型很吸引, 吉士打得很滑而且加入了呍叱嗱籽, 芒果很甜, 整件事無懈可擊

心太軟朱古力不會過甜, 配上香蕉雪糕有驚喜, 應該有放入鮮白蕉自家制而非用香蕉味香油, 誠意之作...

coffee or tea選擇頗多, 我隨口問有無Chamomile, 竟然也有...

一個餐價錢在$460以下, 免加一, 可以自己帶酒類飲品去不另收開瓶費, 食物整體質素很高, 除了雪葩之外, 都比同價位的餐廳做得出色...不過以我的食量要完成一整個餐是有點吃力便是了...