Oceanna

Oceanna是位於K11的一家意大利餐廳, 聽說在銅鑼灣也有分店...之前是因為澄太后的介紹試過一次, 這次趁有四個人一起再去, 希望可以多試一些款式...

我和一個朋友先到, 各自點了一客焗洋蔥湯, 以及點了一份拼盤邊食邊等...

洋蔥湯很足料, 麵包剛好佔了整碗場的一半, 從頭到尾, 每一口都能吃到麵包, 芝士和洋蔥...

拼盤是兩位用, 四個人的話可能會有些人吃不到某些款式, 但因為每個人都有些喜好, 少吃一兩款沒所謂, 最重要的parma ham & melon剛好有四份...

主菜要了西冷牛扒, 我們要五成熟, 但出來似乎有七成熟, 味道未能置評...

鱈魚和薯蓉中間夾了些蟹肉, 配莧菜忌廉汁...鱈魚不腥, 薯蓉有很香的牛油味, 配上蟹肉和忌廉汁, 誰也沒有搶走誰的風采...

和牛肉醬千層麵,同桌者一置好評, 我自己沒有吃...

salami pizza, 算是整餐最不濟的一道菜, salami太少, 沒有蕃茄醬的香味, 加上燈籠椒, 味道有點怪怪的...一碟有八件, 為表示對這道菜的一點不滿, 我自己吃剩下了一件...

side dish要了露笋risotto和grilled potato...

risotto的飯粒很大, 有咬口, 但會否太硬就見人見智了...

grilled potato很香, 但略嫌有點熱氣, 而且西冷扒也會有少量烤薯, 鱈魚又配有薯蓉, 可以不特別再點都夠...

甜品點了三款, souffle, tiramisu和意大利黑珍珠雪糕...

souffle伴有vanilla sauce, 能夠一直保持挺身, 蛋白的味道很香, 口感實在...

tiramisu, 蛋糕的濕度適中, 跟cheese的比例剛好, 加上酒香, 不會覺得很膩...

黑珍珠雪糕是巧克力雪糕中間夾有vanilla雪糕, 外面灑上可可粉, 咬下去有點點crunch的脆口,也有點輕微的酒香...

這款甜品在香港少見, 但我在意大利見過, 感覺格外親切...

環境很舒服, 不會過份安靜, 也不會過份嘈吵, 每張桌之間都有足夠空間, 光暗也適中(個人覺得al dente或Amaroni's都太暗, 讓人昏昏欲睡), 不過有射燈, 所以室內會偏暖...服務也不錯, 自動會加水, 也會主動問食物有沒有需要分開上桌或是否share來吃, 自動準備好公用匙和叉...

有湯, 有前菜, 有主菜, 有side dish, 又有甜品, 每人平均約$360, 價錢算合理, 之後偶爾也應該會再去...