甜牙牙

之前在至少兩本雜誌上看過介紹，一直想去試一下，之前陪家母去更新回鄉證，順利一起去試…

這次去的是尖沙咀店…

店內裝橫不錯，但梳沙位甚少，主要是沒椅背的小圓櫈，不是一個悠閒聊天的地方…

服務生主要都是有些年紀的嬸嬸，感覺似是傳統糖水舖多於cafe路線…

下午茶餐附有飲品，但這裡的飲品感覺很寒酸，那杯餐飲（忘了是甚麼）只得甜味，而且只得半杯滿…

我要來兩杯溫水，竟然是用expresso杯送上，也只有六成滿，一口就能到底了…

雜誌上介紹這裡用日本低筋麵粉，最吸引我的是香橙valrhona巧克力pancake…橙和巧克力向來是絕配，但用這個組合做甜品的食店卻很少…

上菜的時候，是右上角的那一碟，我一臉疑團：“巧克力在哪？“…

我問服務員，也確認了一些時間才替我拿去換，回來的時候，相信只是在同一碟上加上巧克力粉，變成了左上角的那一碟…

由於pancake已經有點放涼，所以巧克力沒有熔化，口感有差…香橙pancake除了放鮮橙之外，我覺應該製作熱的orange sauce會比較跟pancake合得來…pancake的口感是空氣含量較少的路線，一個人吃會極飽，個人比較喜歡鬆軟的類型…

價錢雖然尚算合理，但這種味道沒有讓我想再去的吸引力…